125

Sunnuntaina teki mieli jotain hyvää, mutta kaapista ei paljoa mitään löytyny. Muistin kuitenki lukeneeni karkkipurkki-blogista pikaohjeen mukikakkuihin. Päätin kokeilla ja ihan hyvin onnistu, nopeaa, helppoa ja mikä tärkeintä sain mielenrauhan. Tässä teillekki ohje mukikakkuun pahan päivän varalle:

Yhteen mukilliseen tarvitset
2rkl sulaa voita
3rkl vehnäjauhoja
3rkl sokeria
2rkl kaakaojauhetta
1/4tl leivinjauhetta
puolikas kananmuna ja
1,5rkl maitoa

Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään ja kaadetaan mikron kestävään mukiin (2dl) ja paistetaan mikrossa noin 1-1,5 min.

Hyvää näinkin, mutta jos kaapista sattuu löytymään kermavaahtoa niin vielä parempi :)